- Αφιέρωμα στην κρητική διατροφή με δεκάδες παραδοσιακά φαγητά, μουσική και χορούς διοργάνωσε η Ένωση Κρητών Κερατσινίου – Δραπετσώνας.
- Η κρητική διατροφή βρέθηκε στο επίκεντρο μιας ιδιαίτερα ζεστής και γιορτινής εκδήλωσης που διοργάνωσε η Ένωση Κρητών Κερατσινίου – Δραπετσώνας «Το Αρκάδι», αναδεικνύοντας τις γεύσεις, τις μνήμες και την παράδοση της Κρήτης.
- Η εκδήλωση αποτέλεσε ένα πραγματικό ταξίδι στην αυθεντική κρητική κουζίνα, με δεκάδες παραδοσιακά πιάτα, μουσική και χορούς, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα που θύμιζε οικογενειακό τραπέζι και κρητικό γλέντι.
Αφιέρωμα στην κρητική διατροφή με δεκάδες παραδοσιακά φαγητά, μουσική και χορούς διοργάνωσε η Ένωση Κρητών Κερατσινίου – Δραπετσώνας.
Η κρητική διατροφή βρέθηκε στο επίκεντρο μιας ιδιαίτερα ζεστής και γιορτινής εκδήλωσης που διοργάνωσε η Ένωση Κρητών Κερατσινίου – Δραπετσώνας «Το Αρκάδι», αναδεικνύοντας τις γεύσεις, τις μνήμες και την παράδοση της Κρήτης. Η εκδήλωση αποτέλεσε ένα πραγματικό ταξίδι στην αυθεντική κρητική κουζίνα, με δεκάδες παραδοσιακά πιάτα, μουσική και χορούς, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα που θύμιζε οικογενειακό τραπέζι και κρητικό γλέντι.
Η κρητική διατροφή, η οποία από τη δεκαετία του 1960 έχει αναγνωριστεί ως βασικό πρότυπο της Μεσογειακής διατροφής, βασίζεται κυρίως σε φυτικές τροφές, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, πουλερικά και φυσικά στο ελαιόλαδο ως βασική πηγή λίπους. Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, τα τραπέζια γέμισαν με αυθεντικά κρητικά φαγητά, θυμίζοντας τις γεύσεις από τα παλιά οικογενειακά τραπέζια της Κρήτης. Όπως ανέφερε χαρακτηριστικά ο πρόεδρος της Ένωσης Κρητών Κερατσινίου – Δραπετσώνας Αντώνης Κλαουράκης, «ανασύραμε τις μνήμες μας από τα οικογενειακά τραπέζια, από το γεμάτο τσικάλι της μαμάς και της γιαγιάς».
Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν μια μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακά κρητικά πιάτα, τα οποία ετοιμάστηκαν με μεράκι από μέλη και φίλους του συλλόγου. Ανάμεσα στις δημιουργίες που παρουσιάστηκαν ήταν σούπιες με μάραθο και ελιές, ντολμαδάκια, μπακαλιάρος με σκιουφιχτά, χοιρινό με πράσα και κουνουπίδι, λαχανοντολμάδες, κεφτεδάκια, τσιγαριαστό, κατσικάκι οφτό, χοιρινό με πιπεριές, ομανίτες φρικασέ, χοχλιοί με στάρι και ρύζι, σοφεγάδα, πατατοσαλάτα, ομανόπιτα, κοτόπιτα, χαλβάς, καλτσούνια, πατσαβουρόπιτα, απάκι με λουκάνικο και πιπεριές, σουφλέ, χανιώτικο μπουρέκι, αγνόπιτες, μουσακάς, κουκιά στιφάδο, σουπιές στιφάδο, πατατοκεφτέδες, καλτσούνια με φέτα και πολλές ακόμη κρητικές συνταγές.
Το γλέντι ξεκίνησε με τα χορευτικά τμήματα της Ένωσης Κρητών, τα οποία παρουσίασαν παραδοσιακούς κρητικούς χορούς, ενώ τη μουσική της βραδιάς ανέλαβε το συγκρότημα του Petros Saridakis III, δημιουργώντας μια αυθεντική κρητική ατμόσφαιρα που ξεσήκωσε τους παρευρισκόμενους.
Στην εκδήλωση για την κρητική διατροφή στο Κερατσίνι παρευρέθηκαν εκπρόσωποι της πολιτικής και της τοπικής αυτοδιοίκησης, μεταξύ των οποίων ο πατέρας Εμμανουήλ Καροφυλλάκης, ο δήμαρχος Κερατσινίου – Δραπετσώνας Χρήστος Βρεττάκος, ο βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας Μιχάλης Λιβανός, η βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ Νίνα Κασιμάτη, η υποψήφια βουλευτής του ΠΑΣΟΚ Στέλλα Βαρτελάκου, οι αντιδήμαρχοι Στράτος Δασκαλάκης, Στέλλα Μιχαλόγλου και Γιώτα Περδίκη, καθώς και ο υπεύθυνος του ΚΕΚ Κώστας Αλεξίου. Παρόντες ήταν επίσης δημοτικοί σύμβουλοι, εκπρόσωποι φορέων και συλλόγων, καθώς και πολλοί φίλοι της κρητικής παράδοσης.
Μεταξύ των παρευρισκόμενων ήταν ακόμη ο πρώην αντιπεριφερειάρχης Αττικής Λεωνίδας Αθανασιάδης, ο αντιδήμαρχος Κορυδαλλού Μιχάλης Τσιρίτας, η πολιτευτής του ΠΑΣΟΚ Σταυρούλα Στεφανίδου, η πρόεδρος του συλλόγου Κρητών Αθήνας «Ο Πανασός» Νίκη Τσιμπλοστεφανάκη Κογκάκη και η πρόεδρος του συλλόγου Κρητών Ανθούσας – Γέρακα – Παλλήνης Ευτυχία Μαλεσανάκη.
Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε σε ιδιαίτερα θερμό κλίμα, αποδεικνύοντας για ακόμη μία φορά ότι η κρητική παράδοση, η μουσική και η κρητική διατροφή παραμένουν ζωντανό κομμάτι της πολιτιστικής ταυτότητας των Κρητών, ακόμη και μακριά από το νησί.
